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「イカそうめん」 [日記・ブログ]

【写真は ユリ園 千種公園 名古屋】


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スーパーの店頭に珍しく、少し小ぶりですが石川県産スルメイカが店頭に並んでいた。店主によると、日本海でスルメイカの旬の時期という。さらに新鮮そうにも見えたので買うことにした。


今夜はイカそうめんにしようと、身を薄く二枚に開いて、さらに細く細く切った。スルメイカのイカそうめんは、つるんとし涼しい食感は夏の味です。


さらには、今の時季なら生ビールのつまみでもいいですが、きりっと冷えた冷酒もおつなものです。


今夜は、お酒とスルメイカで梅雨空を吹っ飛ばそうか。